ソルギ v.s.紅豆鬆糕 → ムシゲトック

料理教室の生徒さん作。
ヨモギや山梔子で着色したお米のケーキ（４月のテーマ）。

このお菓子、試食後の感想は「和菓子！」「お饅頭だ！」といった声が多数。
お米と小豆ですから〜〜〜〜(笑）。

シンプルな素材をバラエティーに楽しむ工夫の産物です。まだまだのりしろいっぱい・・・！