3月の料理教室

蒸し鶏用たれ３種

 

新型コロナ禍を考慮して、今年初の教室は３月にスタートと相成りました。
試食タイムの無い料理教室。
カルチャーでは、既にこのスタイルで昨年から展開中です。
サロン教室も午後スタートで、夕食のおかずをお持ち帰りという形に。
作る側からすると「いただきます」と「ごちそうさま」が聞けないのは、とても残念なのですが、ご家族にもご賞味頂けるよい機会となっているみたいです。

３月の内容は・・・
　　・台湾烏龍茶とお茶請け
　　・大根餅
　　・かぶと干貝の上海煮込み
　　・白斬鶏（バイジャンヂィ）
　　・たれ２種（怪味ダレ・金桔醬）＋お取り寄せ　麻布十番飄香のたれ（！）
　　　※プロの味も交えて、お家で２度３度楽しめるたれをお持ち帰りいただきました。

　　・デザート：糯米紅棗

来月は、中国茶月間♪

お楽しみに〜♪