2023年12月7日木曜日

福袋の製作、はじまりました♪

 

3年前からはじまった 教室の皆さんへの福袋。

昨年今年と教室で調味料やタレ、ソースをご紹介してきたので、今回は調味料いろいろと、それらをベースにしたソースなどを中心に♪

本日手掛けるのは、怪味ソース。

「怪味」とは、怪しい味ではなく、五味がそろった味のこと。

使う調味料が美味しければ、必ず美味しくなるのだ(!)。

味覚センサーをフル稼働させて味わって頂きたい。


それにしても、作る度に、つい微調整をいれてしまいます。

レシピいつもはupdat “ing” ♪
今日の「おいしい」をそのまま。
味覚センサーは体の声。
料理は「今」の舌に忠実に♪

おたのしみに!


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