2012年4月8日日曜日

4月の料理教室


4月 柑橘と春野菜で”理気力” UP!


      ・4月の滋味スープ:「文思豆腐」乾隆帝の愛した春野菜のスープ 
      ・お魚まるごとキンカン甘酢ソース
      ・ごはん
      ・陳皮風味の塩麹漬け物
      ・オレンジ香るフルーツディップ

     エッセンシャル食材: キンカン   陳皮   山査子 碧玉筍   柑橘のリキュール

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