2013年12月7日土曜日

師走の健美膳

屠蘇散の生薬10種


毎年12月になると、急に気分が忙しくなります。
少しでもゆったりと年末年始を送りたい・・・!
そう思ってまず始めることは「作り置き」を用意すること。
いろいろなソースやタレ・・・等々。鍋準備にポン酢も先週あわてて仕込みました。

師走の健美膳は、クリスマスにも即活躍できそうなソースなど数品をご紹介します。


「年末年始の作り置き&お支度」

・冬野菜をたっぷりたべよう! バーニャガウダ
・日持ちのよいジャーマンポテトサラダ
・シーフードプレート:パセリバターでエスカルゴブルギニオン風他
・バケット&キャラウェイ風味のブラウンブレッド
・ほんとうに美味しいセイロンティー2種
・お屠蘇ブレンド作り
  (バーニャガウダソース・パセリバター・お屠蘇お持ち帰りアリ