ゴールデンウィークが来ると、もう初夏ですよね〜♪
暑さへの備えを始めねば。
夏に向けて、美味しく食欲増進でいただけるお料理をご紹介します。
４月に続き、まだまだ続くキンカン活用料理が推しなのですが、収獲の都合により一応保険のA案（年間スケジュールでご案内してある内容）も一緒にご案内させて下さい。
B案が優先案であります。
お魚は「鯉」！…と言いたいところですが、スズキかホウボウあたりの白身魚になろうかと思います。
薬膳的見地から申しますと、Aは夏バテ防止のさっぱり味、Bは、血液サラサラ甘酢料理ということになります。
Aは夏バテ防止のさっぱり味、Bは、血液サラサラ甘酢料理。
AかBか。
５月の連休で金柑が収獲できれば、B案で参りたいと思います。
“雞蛋仔”（ココナッツワッフル)も、美味しいですよ♪
● 日時：５月11日（土）, 12日（日）, 17日（金）*新 10:30~14:30
※金曜日を新設しました。３人以上で催行です。
● 内容（A)：「南国のササッと料理」
・島ラッキョウで作る ソーミン・チャンプル ・鶏でも豚でも♪お肉の葛引き
・香港屋台スウィーツ“雞蛋仔” ココナッツ風味
・美味しい中国茶
● 内容（B)：「続・金柑 甘酢特集」
・ラッキョウと金柑の甘酢あん ＆ 金柑ドレッシングで 初夏の魚三昧
・サラダ
・ごはん
・香港屋台スウィーツ“雞蛋仔” ココナッツ風味
・伏茶かプーアル茶
