９月の料理教室

「タコロジー」

集いの食Part2!
瀬戸内ならではの食材を使った、集いのお料理をご紹介します。
タコの〆方、捌き方、タコ丸ごと美味しい食べ方、そしてタコの知られざる効能、ひっくるめてタコロジーで夏のリカバリーです。

　●  夏の翡翠スープ
　●  名残野菜でつくるサラダ
　●  瀬戸の生タコの刺身＆カルパッチョ（←捌き方やります）
　●  パエリア風タコ飯
　●  インドのミルクデザート
　●  カルダモンコーヒー


日時：９月３日（土）、４日（日）、２０日（火）　１０：３０〜