オコメの教室

令和の米騒動…この機会（？）に「そもそもお米って？」と、ちょっと日本から離れてオコメを俯瞰してみました。

世界には、実に沢山の種類のお米が存在し、いろいろな食べ方があります。

ちょっと見回すと、あら、日本のお米と日本の食べ方って、超〜レア！！

・・と気が付きました。　それだけに尊い（！）そんな思いも沸いてきます。

瑞穂の国。

お米で造られた国なのだ。

お米文化を守りたいな〜と目覚めても、今からお百姓さんになれるわけも無く。

食を他力本願にしてきた自身は、そのまま国の縮図のようにも思えます。

グローバル。それは食糧が武器にされてしまう危険も孕んでいます。

お米を通して学べることが沢山。
それもそのはず、生きることは食べることですもの。

まずは手始めに、いろんなお米を味わうところからはじめよう♪

そんな企画です。

６千種ものお米があるというインドのお米料理から。

（ちなみに日本には５百種ぐらいある）

そうなると、ああ・・・カリーも必須でっす。

カリーの威力の強さにお米が霞んでしまわないように、テーマがぶれないように。

優しいカリーをちょこっと添えて♪

　　2025年　7月6,  13,  20日（日）　11:00~15:00