玉蜀黍 とうもろこしのすり流し

今の季節の養生が、こよみ通りにはいかなくなりました。

梅雨時には「袪湿健脾」。

スパイスなど適度に活用して

汗をかき易い体作りをして水分代謝を潤滑に。

水分補給で負荷のかかる内臓を労る・・・等々。

とっとと梅雨は明け、ガンガンの猛暑で外出要注意状態。

今は、各々体の声を聞き、体が欲するものをいただくのが一番かと思います。

とうもろこしのすり流し。

生のとうもろこしから作ります。

出汁で割って和のスープに。

出汁にはヒゲの煎じ液も使います。

とうもろこしのヒゲ＝南蛮毛または玉米鬚。

ヒゲの煎じ液は、引き算の薬膳に使われる。

昔は通風の民間療法だったとか。

エアコンの中と外気を往き来していると、自律神経の働きが不安定になり

汗が出すぎたり出なかったりで、むくみやすくなりがち。

消化器にやさしく、補気しながら水分代謝をサポート。

むくみを取り除く。

「やさしい」は、「シンプル」。

作る人にも、食べる人にも♪