3月の料理教室

次回料理教室のご案内です。

旧暦のお正月（春節）が、2月17日。
そして最初の満月(旧暦の1/15)は元宵節といって、3月3日に当たります。
旧暦、新暦それぞれのイベントがぶつかってしまいますが、気候と食材を鑑みると、なんだか旧暦の方が自然な気も致します。

さて、3月は、春の点心、春餅（チュンピン）をお楽しみいただきます！

春巻の元々の姿が春餅♪
具の野菜次第で五辛盤とも呼ばれます。

七草粥の元とも言われています。

手巻き寿司のような、自由で楽しい一品です。
いろんなお野菜やお肉を包んでいただきましょう♪

デザートは、元宵節にいただく湯圓。

糀と金木犀の花の香りで、理気効果もUPの湯圓です。

中国料理の中のシンプリシティーをお楽しみください♪

　　●日時：3月，７日（土），８日（日）10:30~14:30

　　●料理内容：

　　　　　 ・野菜盤

　　　　　 ・薄餅

　　　　　 ・紅米叉焼

　　　　　 ・（甜麺醤/甜醤油）

　　　　　 ・湯圓

　　　　　 ・ おいしい中国茶