11月の健美膳
せいろの湯気が嬉しい季節になりました。
11月の健美膳は、久々に蒸しパンづくりです。
今回は、冬のおやつにぴったりの
あんまんと割包。あんこのバリエーションをお楽しみいただきます。それから、お正月のおせちにも入れたい紅麹を使った薬膳バージョンの紅叉焼。艶やかに焼上げましょう♪
「包む x 包む」
〜ふかふか点心膳〜
・黄ニラと銀杏の湯葉豆腐煮込み
・割包 & 紅叉焼
・棗あんまん、ゴマ餡饅
・美味しい中国茶
キーワード「潤」
日時:2016年11月5日(土)、6日(日)、16日(水) 満席御礼!
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