血液サラサラ餃子 comes true!

２月の料理教室は、この食材で。

コレが全部餃子に包まれる♪

餃子は肉料理か麺料理か！？

ワタシの答えは、いえ、ワタシの餃子は「餃子は完全食！」です。

小麦粉にお肉、エビも加え、野菜も根菜、青菜、淡色野菜、更に生薬も少々忍ばせる。

タレにもまたひと工夫ふた工夫。スープ餃子にもしたりして。

温で陽の体に優しい餃子を、お茶の力でするするサラサラさっぱりと頂く。

餃子コースの最後は熱々の焼き餃子。やはり日本人はコレが好きですね（笑）。

餃子料理、春節の真骨頂でござるっ。

＜サラサラ食材＞

ネギ類、青菜、蓮根、紅花、鬱金、姜黄、お酢にお茶・・・・。

お茶は血糖血の急上昇を抑えてくれリラックス効果。烏龍茶はぷらす血中性脂肪を提げる作用アリ。