６月の健美膳

 『カレーは薬膳か！？』

　〜南インドの風〜

スパイスは、宇宙！　カリーは金星だ！！

毎年、健美膳では、６月はスパイス月間。いろんなお国のスパイス使いをご紹介して参りましたが、今年は３度目の「カレー道場」で、本家本元のインドカレーを取り上げます。
中国同様広い国土を持つインドは、お料理も地方色満載。
「カレー」とひとくくりになどできないバラエティーをもつインド料理を、Curryという言葉から紐説きつつ、薬膳ぶりを吟味します。

　　・あっさり南インドのカリー
　　・北インドの野菜料理
　　・香味ライス
　　・パパド
　　・デザート＆おいしいドリンク
　　・体をニュートラルにする薬膳茶

　６月３日（土）満席、４日（日）満席、７日（水）満席　キャンセル待ち受付中