春の和菓子 その２

本蕨粉が手に入ったので、ねりねり作りました。
ねばりが半端でないので、コレ、意外に肉体労働（！）。
アクの黒っぽい色と独特のねんばり感が本蕨粉ならでは。

深煎りのきなこでいただきます。