スリランカ（３）続・カリー

毎食のカリー、本当に多種多様です。

ココで一番印象的だった大根カリー。

故・小林カツ代さんのレシピに、大根入りのカレーというのがありましたが、コレに出会っておられのたかも!?? 　美味しい一品です。

　スパイス農園内で食べたカリーには、バナナカリーや、ジャックフルーツといったスリランカらしいカリーも登場。甘辛味はごはんに合う！を実感する美味しさ。いろんなカリーを合わせ盛りする食べ方にも慣れてきました。　　　　　

トルコの旅で思いがけず出会った「白いカリー」は、南インド〜スリランカカリーだったことを、確信！イスタンブールのカリーは私の中のベストですが、今回多いにその地位を揺るがされたのでありました。