４月の健美膳

「漢・洋の融合料理」

　〜香港のたそがれ膳〜

英国の覇権下で生み出された料理と共に、逞しい食の変遷を巡ります。
食の欧米化についても、思いを馳せるひとときを。

　【内容】
　　・文思豆腐（湯）
　　・新ジャガとお肉の烏醋醤炒め
　　・花巻
　　・エッグタルト
　　・甘夏ピールの砂糖漬け
　　・台湾紅茶 v.s. 日本の紅茶

　　テーマ：五臓について（１）肝　　薬膳用語に親しむ　お酢のいろいろ

　2016年　４月２日（土）、３日（日）、２１日（木）　10:30~14:30