９月の料理教室

猛暑が続いていますが、殊の外長かった梅雨・・・
お米や夏野菜・果物にとっては、まだ日照時間が足りてないぐらいだと思います。
そんな中ですが、名残野菜を美味しく頂き、夏の疲れをしっかり取りたいところです。

さて、９月は - - - - - - -

　「体のリセット膳」

　　● 内容：
　　　・粘膜強化スープ
　　　・点心：窩窩頭（ウォウォトウ）v.s.  空心餅　　
　　　　　        ＆ 詰め物おかず（炒め物）２種
　　　・補脾の蒸し料理
　　　・南蛮菓子

            ・デザートのフルーツ
　　　・美味しい中国茶
            ・お茶請け怪味ナッツ
　　　　※内容は、食材等の都合で、一部変更になることがあります。ご了承下さい。


　　● 日時： ９月５日（土）、 ６日（日）、１２日（土）１３日（日）、10:30 ~  

　　● 定員：各回４〜５名にて　

　　● 会費：6,000円


★美味しい山椒が入荷しているかもしれません。お楽しみに！！



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NHKカルチャー教室の９月

  次回は、９月９日（水）13:00~ 　　2020年上期最終回です。
薬膳食材ベーシックを総おさらいし、暮らしの彩りにも役立てられるようご提案。
コロナ禍で活用できる漢方処方や薬膳もご紹介します。
下期も、引き続き、いろいろな薬膳食材＆世界のヘルシー食材をご紹介しながら、
薬膳をご体験頂こうという主旨で展開していきます。

お持ち帰りのお料理内容は・・・
　　・獅子頭煮込み（醬油煮込みバージョン）
　　・花巻２種
　　・潤いデザート
　　（会場にて）
　　・松の実入り潤いドリンク
　　・美味しい中国茶　


下期もひきつづき、新型コロナ対策として、会食ナシとのポリシーに従い、お料理は、全てお持ち帰り用にセットしてお渡し致します。