菊芋のポタージュ スマイリー♪

ニコちゃんマークの菊芋ポタージュ。
お味もニコちゃん♪　
先日、「道の駅で、生姜だと思って買って帰ったら菊芋だった〜」なんて話で笑わされましたが、見た目はホント、生姜によく似ています（笑）。
お花が菊みたいだから菊芋とよばれるようになったそうですが、コレ、外来品種で、原産地は北米とか。
芋といいながら、殆どデンプンを含まない。
でもオリゴ糖いっぱい♪

フレンチレストラン「柿さか」では、根菜ポタージュに変身です。