５月の健美膳

チャイナスウィーツ＆中国茶でアフタヌーンティー

五月は平素の薬膳的お膳から離れてアジアンスウィーツと中国茶で楽しむアフタヌーンティーの企画です。気負わない素材で作れるアジアンスウィーツと共に、醗酵度の違いを楽しめるセレクトの茶を・・・。
サイドトーク：「お茶とお砂糖のヒストリア」
〜お茶とお砂糖がいざなう世界史や薬膳の中のお砂糖談など

　・開口笑
　・愛玉子（オーギョーチ）のデザート　
　・茶葉梅・青梅漬け・乾菓（ナッツ・ドライフルーツ）など
　　　　　　　　　　　　　plus
　　　　　　　　　・中国茶　三種（〜緑茶・白茶・青茶より）


　　　　　　　　　　難易度：★☆☆☆