2020年4月11日土曜日

ウイルスと細菌の違い


◎ウイルス(Virus)とは
・他の生物の細胞を利用して、自分を複製する物体(半生物?)
・細胞はなく、DNAまたはRNAだけで、蛋白質の壁(エンベロープ)に包まれているだけのシンプルな形状。
・自らは動けないし増殖できないので他の細胞に乗り移り乗っ取って(細胞がもつ仕組みを利用してコピーをつくる(増殖する)→他の細胞を利用するのでシンプルさを保っている→細菌より小さい。
・変化し易い。
・治療は・・・抗ウイルス薬(少ない)

●ウイルスが原因の病気
 天然痘 (天然痘ウイルス)
 麻疹(はしかウイルス)
 風疹(風疹ウイルス)
 インフルエンザ (インフルエンザウイルス)
 狂犬病 (ラブドウイルス)
 エボラ出血熱 (エボラウイルス)
 SARS (サーズコロナウイルス / SARSr-CoV)
 MARS (マーズコロナウイルス / MARSrCoV)
 感染性胃腸炎 (ノロウイルス)…etc.


細菌(Germ, Bacterium)とは
・単細胞微生物。細胞がある。呼吸や光合成をして自ら増殖することができる。
例えば腸内細菌。善玉菌、悪玉菌、日和見菌。その多くは日和見菌で、宿主(人間)が元気な時はおとなしいけれど、元気が無くなると暴走する(悪玉菌化する)。ちなみにカビは、微生物のコロニー。
・治療は抗生物質。

●菌が原因の病気
 結核 (結核菌)
 ペスト(ペスト菌
 ハンセン病(らい菌(抗酸菌)
 梅毒 (梅毒トレポネ—マ
 コレラ (コレラ菌
 破傷風( 破傷風菌が出す毒素
 腸管出血性大腸菌O-157 ( ベロ毒素)
 腸チフス(チフス菌
 パラチフス(パラチフス菌

 発疹チフス
 その他食中毒菌いろいろ 
   サルモネラ菌
   腸炎ビブリオ 
   ボツリヌス菌(ボツリヌス毒素)
   黄色ブドウ球菌
 

ウイルスは、自分では動けないので、ひっつかせなければ増えることが出来ない!  
特性がわかっていれば、実は滅ぼし易い筈なのに、やっぱり動いていると次から次へと増殖し続けるのでパンデミックになるという訳なのですね。))
4月3日のブログよりこれが先だったかな??

参考:イラスト図解『ウイルス・細菌 カビ』日当書院

   

2020年4月10日金曜日

BS11で『武則天』

BS11で、ファンビンビン主演の『武則天』が、始まりました。

以前チャンネル銀河で全82話(!)が放送された際、料理教室の生徒さんが全話をDVDに焼いて持ってきてくれ、私、全部見たのですよ。(時には倍速でw)
面白かったです。

時代考証はかなり大らかですが、超が付く人気俳優陣のファンビンビン as 武則天、アーリフ・リー as 高宗、ベテランのチャン・フォンイー as 李世民/大宗らの配役、中国エンターテイメント界のパイの大きさ、そしてそのトップのの魅力が見せつけられるドラマです。

単に後宮ドロドロのえぐい話にとどまらなず、人物像や心情が巧妙に描かれてて、なかなか深い。

家で、煮込み料理でも作りながら、ご覧になるのもよいのでは?
・・・と、いいたいところですが、「ながら」で見るのはムリなドラマです。
台詞のひとつを聞き逃したら、ついて行けなくなる展開の速さ(!)
だからお茶でも淹れて、テレビの前にしかと座ってごらんになることをオススメします。


時代考証の突っ込みは端に置き、ここではちょっとドラマには描かれていない時代背景のおさらいを。

唐は618年〜907年の約300年間、皇帝は20代続いた王朝で、その時日本は、大和〜奈良〜平安時代の中期。日本がまだ「日本国」として認識されていない(倭国といわれていた)頃から「日本」として文化的にも政治的にも形づくられる時代とです。

「約300年」続いたといっても、実のところ唐の全盛は武則天の孫にあたる玄宗帝のころまでで、その後は、なんだかパッとしないのです。。。
それを反映するかように、合計19回送り込まれた遣唐使も、3代目の高宗〜武則天の頃までで8回、玄宗帝とその次の代で7回と、ほとんどは前半だけ。後半は唐もだんだん乱れて仏教弾圧(840~846年「会昌の廃仏」)もあり段々先細り、最後は菅原道真(20回目で行く予定だった)がリスクに見合う利益はないと進言し、取りやめとなりました。

このドラマの時代で私達がよく知っている人物は、なんといっても唐の幕開けと同じ時代を生き太宗の庇護を受けて天竺へ旅だった玄奘三蔵(602~664年)ではないでしょうか。
太宗の後を継いだのが高宗そしてその皇后&則天武后(高宗の死後、女帝・武則天となる)で、その治世は649~705年。
(※武則天というのは「皇帝になった」呼び方、則天武后は、皇后の呼び方。)
武則天も熱心な仏教信者だったとか。仏教の力を大いに活用したであろうことは、龍門石窟奉先寺の廬舎那仏を自分に似せて造らせたことからも分かりますが、ドラマには一切描かれていません。
ドラマでは、殷徳妃が熱心な仏教徒として描かれ、ヒマさえ有ればもくぎょうを叩きながらお経をよんでいます。

『武則天』、これからいろいろな女官や後宮の女、宦官たちが生き残りを懸けて様々に足掻きます。激しく、逞しく、切ない!!

後宮のトップレディー3人と、身分について知っておくと、ドラマが一層楽しめます。

 <唐代(前半)の妃嬪制度>
   1 皇后
   2 貴妃(正一品) 
   3 賢妃 徳妃 淑妃 (正一品) 
   4 (九嬪)昭儀 昭容 昭婉 
         修儀 修容 修婉
         充儀 充容 充婉(正二品) 
   5 正三品 しょうよ
   6 正四品 美人
   7 正五品 才人

ドラマに出てくる韋貴妃は、韋一族出身の貴妃の地位の女性。
楊淑妃は、楊一族出身の淑妃。(楊一族は隋の王族)
殷徳妃と合わせて2人は正一品という皇后に次ぐ身分です。
もう一人劉賢妃がいらしたのですが、第2話で早くも殺されてしまいました。

ドラマの最初は、武則天(ファンビンビン)は、武一族出の才人(正五品)です。
武則天の孫にあたるのが玄宗帝です。
玄宗帝の貴妃、楊貴妃は、楊一族の人。
皇后に次ぐ貴妃の地位だったということになります。

全82話で週4回20カ月。
このドラマの放送が終わる頃には、どんな日本になっているでしょうか??



<おまけ>
『疫病と世界史』(下巻)の巻末にある「中国における疫病」を見ると、朝鮮半島への遠征の頃に何度も山東省や満州南部で疫病が発生しています。
・・という訳で、同時期、日本は疫病続き。「パンデミック エピデミック(6)」参照


2020年4月7日火曜日

パンデミック エピデミック(8)魑魅魍魎

巷では、アマビエなる妖怪が、ちょっとしたブームになっているらしい。
半人半魚のキラキラの妖怪で、豊作や疫病の予言をするんだそうだ。

江戸時代、肥後(熊本)の海に現れ「疫病が流行ったら私の写し絵を早々に人々に見せよ」と言って海中に姿を消したという記録がちゃんと残っているんだって。

妖怪といえばあのお方、水木しげるセンセイ(!)。どんなアマビエ描写をなさっているのかな?・・と、ググってみたら、水木しげるプロダクションさんが3月17日にツイートなさっているのが出てきました。

https://twitter.com/mizukipro/status/1239818518536704001/photo/1

おぉ・・背景の岩との一体感が神々しさを醸し出している!!
流石その道の第一人者です。
(水木しげるの故郷 鳥取県境港市の水木しげるロードにはアマビエの銅像があるらしい。まさかそのお陰で未だで感染者を出してない県に!?--そんな訳ないですよね。)

江戸時代といえば、幕末のコレラ大流行が記憶に新しい(スミマセン、私の記憶は大沢たかお&綾瀬はるから主演のドラマ『JINー仁』です)のときも、コレラ封じにみな玄関にお経やおまじないの絵を貼っていましたっけ。
あのドラマ(原作マンガ)は、梅毒で始まりコレラで龍馬も大活躍し、天然痘治療に貢献した医師で蘭学者の緒方洪庵もでてきました。

ドラマでは、梅毒はミカンの青カビから培養して作ったペニシリンで、コレラは職人手作りの点滴で現代からタイムトリップした南方医師により対策がなされた。天然痘は出てこなかったけれど江戸時代ならまだ撲滅されていない。労咳(結核)も、あったはず。
南方先生はたぶん現代で予防接種を受けていたはずだから少し安心だったかな?


あれから1世紀半。
コロナウイルスの大流行に対し、現代人もまたアマビエなど描いたりして慰めているのだから、人はやはり不安を緩和する精神療法が必要ということなのでしょう。要するに、人のメンタリティーは奈良〜平安の頃とさして変わりないってことか。))
やっぱり歴史から学ぶことは沢山ありそうです。


世間では「アベノマスク」が揶揄されているが、そのうち令和の安倍晴明なんてのも現れるかな〜。たぶんSNS辺りでね……。まさか立烏帽子に直衣、扇片手に——ではないでしょうが。
変な詐欺には気を付けたいところ。

ああ、神様仏様、パンデミックで医療崩壊・・・なんて悲惨な事態にはなりませんように! おっと、気が付けば私も神頼み(苦笑)。


<つづく>

PS:  オマケちばてつやさんも「アマビエ」描いてました♪
 ↓
htmlhttps://ameblo.jp/chibatetsu/entry-12584258595.html

2020年4月6日月曜日

パンデミック エピデミック(7)志村けんさん 涙

飄々としてオバカなキャラでお茶の間を楽しませてくれた志村けんさんが、今回の疫病で亡くなった。
発病から重症化する期間がとても短くて、これまでの深酒やたばこなどの不摂生が祟ったのかというところも否めないけれど、芸の肥やしはなんとやら、体調を崩した2016年以降も回数こそ減ってもやっぱりお酒やクラブ通い、ガールズバーにも出掛けていたそう。これはもう不摂生というより「志村けん」はそうやって構築されていたんだな〜とも思う。
仕事熱心で芸に生きた方なのだ。

そして「色っぽいおじさん」とも評したい。
4人の女性と結婚した喜劇王チャップリンの最後の奥さんは、36歳年下の女性(18歳の時に結婚)で母親の面影があったとか。チャップリンには、親子ほども違う女性に母性を抱かせるほどの愛嬌とエイジレスな色気があったんだと思う。そしてチャーミング! 志村けんとチャップリン、重なるところが多いな。))特にひげダンスは、和製チャップリンを彷彿させる志村けんのオリジナル。(※あのウォーキングは簡単そうで、手足Up-Downのコーディネートが案外難しいw!)
毎週毎週繰り出す手品技の影には相当な研磨があったことでしょう。
訃報と共に流れる懐かしの映像を見ながら、やっぱり毎回笑ってしまう。
ほんと、泣き笑いデス)))。

さて・・・
疫病は、時代時代に様々な人の命を奪ってきました。
かの14世紀のペスト流行は、キリスト教の腐敗のピークにも重なって、100年戦争をさらに長引かせた。(疫病蔓延中に戦争なんて!コワ〜)聖職者も貴族も老いも若きも無差別に容赦なく襲うペストは平等な神だなんてこれ以上無い皮肉もいわれたりもしたようで。死神なる虚像も作られ、集団ヒステリーの悪魔ダンスまで起こる始末。
ヨーロッパ全人口の1/4〜1/3が亡くなったというから、何年にも渡りヨーロッパ各国をおそい集団免疫を経るまでの状態に達してからの終息という最悪の形を辿ったパンデミックでした。
くちばし付のマスクとマントはペストを防御するためのスタイル
くちばしの所には、抗菌と腐敗臭を紛らわせるためのための
スパイスと藁が詰められていたそう!      
このペストは、その後の社会を大きく変えました。
宗教もアートも文学も、はたまたファッションも・・・。
シェイクスピアの『ロミオとジュリエット』も、ジュリエットの手紙を託された使者が、ペスト患者と接触して隔離されてしまい、ロミオに伝わらなくて、ロミオは死んでしまうのでした。病原菌ではなくてもこんな二次的な死も少なくなかったでしょう。。。世がペストの中の恋だったのね〜〜と思うと、刹那的な気持ちもあったのかな。ポスト・ペスト…沢山の死を目の前にしたら、人々の人生観もそりゃ変わりますな。))


時代は下って、20世紀パンデミックは・・・何と言っても、SARS(2002),  MARS(2012)  新型インフルエンザ(2009)、そして、スペイン風邪(1918-19/ 強烈なA型インフルエンザだったらしい)。

第一次世界大戦下で蔓延したスペイン風邪は、スペインが発祥だった訳ではなく、アメリカ・カンザス州ハスケルで発症し、ヨーロッパへの移動に伴いアメリカ軍駐屯地があったマルセイユへ、そこからヨーロッパ中へ広まったインフルエンザだったという。
当時中立国だったスペインが「病気が蔓延してます〜!」と初めて声を上げたのと、国王アルフォンソ13世が感染したことが公にされたので「スペイン風邪」なんて呼ばれるようになってしまった。
戦時下故隠し続けられた結果、第二次世界大戦の死者と同じ位の数の死者を出し、こちらも集団免疫を経るまでの状態に達してからの終息という最悪の形を辿り、静まるまで2年も掛かっている。

ちなみに、スペイン風邪で亡くなった著名人には、以下の人達がいます。
 
  社会学者のマックス・ヴェーバー(ドイツ)
  詩人のギョーム・アポリネール(イタリア出身のポーランド人)
  オーストリアの画家 エゴン・シーレ、グスタフ・クリムト
  日本でも、竹田宮恒久王(皇族)
  末松 謙澄(政治家)
  辰野 金吾(東京駅の設計者)
  島村 抱月(劇作家)←愛人 松井須磨子が後追い自殺
  大山捨松(大山巌夫人)
  西郷 寅太郎(軍人・西郷隆盛の息子)  etc..


21世紀早々のパンデミック、コロナウイルス。
最初に志村けんさんのお名前をここであげることになろうとは(号泣)。

 =合掌=
 
ペストやスペイン風邪のように、集団免疫による集結なんてこと、ありませんように!!

<つづく>


2020年4月5日日曜日

天目茶碗

和泉 良法(いずみよしのり)作

先日の「歴史秘話ヒストリア」。
天下に3つ(4つ?)といわれる曜変天目茶碗の、4つ目の茶碗の検証。
その在りかは全て日本なんだそう。
1つは…水戸徳川に伝わる「水戸天目」。藤田美術館(大阪)所蔵。
2つ目は…三代将軍徳川家光から春日局に下賜され、春日局の嫁ぎ先稲葉家に伝えられた「稲葉天目」。静嘉堂文庫ミュージアム所蔵。
3つ目は…お目見えしなかったけど、筑前黒田家に伝わっており、黒田家の菩提寺、大徳寺塔頭 龍光院が所蔵。

(1は、一昨年、藤田美術館に拝みに行きました! 藤田美術館は、開館している期間に制限がある蔵のような美術館。控え目な照明の中で不思議な光を放っていました〜〜))))

そして。。。
4つ目。それは、足利義政から織田信長に受け継がれた信長所有のもので、本能寺で失われたかもしれない一点!?

それはどこに? どうなったか!??
これは、信長ファンでなくても歴史好きにはたまらないミステリーのひとつですが、私は、本能寺からの行方よりも、なぜ中国製でしかも秀逸のこれらの茶碗が全て日本にあるのか!? ということの方が、ひじょ〜に気になります。

先日、ギャラリー而二不二(ムニフニ)のオーナー吉田さんから興味深いお話を聞かせて頂いたのですよ。それは、あの、曜変の独特のブルーに斑文が浮き上がった様、中国ではちょっと不吉とされていた(?)という話。

窯の中での化学反応で、何個か偶然にもそうなってしまった・・・!ある意味見方によってはちょっと毒々しくもあるブルー。)))私の中で、妙に腑に落ちたお話でした。

日本では「宇宙を宿す宝」といわれた曜変天目茶碗。
「曜変」とは、丸い斑文に青い光彩のこと、「天目」とは擂り鉢のような形のこと。

検証するのは、陶磁器の第一人者、東洋陶磁美術館館長の出川哲朗氏と学芸課長の小林仁氏ら。
クリアしなければならない条件は、
1)中国宋代(960~1279年/平安〜日本の鎌倉時代)のものであること
2)建窯のものであること 
3)7色に輝く構造色があること

茶碗だけでなく、桐箱に箱書き、包む布に風呂敷等々も検証され、しぼり込まれます。

日本では「唐モノ」とよんでいる茶碗や茶道具も、ほとんど(唐ではなく)宋代のもので、それらが日本の茶の湯の世界へ誘うのですね〜)))。

20世紀後半になって朝鮮半島南西沖で引き揚げられた元〜日本行きの船の積み荷には、沢山の中古品も含まれていたそう。実はその頃、既に大陸ではお茶の飲み方が大きく変わり、茶碗を使わなくなったからだろうという解説がありました。天目茶碗もその流れの中で日本にやってきたのでしょう。

それにしても、逸品の茶碗。只の輸出品ではないような・・・??
外交の匂いが致しまする。クンクン。

写真は、我が家にある唯一の天目(曜変ではありませんがw)。
茶碗ではなく酒盃です。

京都に窯を構える和泉 良法さんの作品です。和泉さんは、中国の古い窯や窯の跡を巡る旅をなさったことがあるそうです。福建省の建窯にも当然、いや一番に!?お出かけになったことでしょう。
宋代のスッ・・とした形の天目は、由緒あるお寺ではお茶を備える時にも使われているんだとか。 なるほど天目台とセットになると、急に仏具っぽくなりますw。


高貴な茶碗になった背景には様々な物語が潜んでいるのですねえ。

2020年4月3日金曜日

コロナウイルス 調理科学編(?)

油を以て脂を制する。

カリカリベーコンを作るとき、油を引いたフライパンで焼いた方が、ベーコンの脂が出やすくカリカリになりやすい。

また、カレー等スパイス料理をつくるとき、
紅花やサフランは水溶性、ターメリックは脂溶性。加えるタイミングや素材を考慮して。
料理教室でいつもこんな説明をしているワタシ・・・。

で、ふと思った。

Q.コロナウイルスは・・・?

A.脂溶性です。

コロナウイルスは、エンベロープという2重の膜に包まれた「エンベロープウイルス」で、エンベロープは脂溶性(つまり石鹸で落ちやすい)で「消毒薬感受性が良好」(つまり消毒薬に弱い)。
※ちなみに石鹸が「抗菌」や「薬用」である必要はなく、石鹸はとても有効!

https://medicalnote.jp/nj_articles/200206-001-EF
(2月頭に専門家が、手洗いの有効性についての解説)

(3月頭に朝イチでも既に解説)

両方とも見ていなかったけど、手洗いや消毒薬の有効性は、科学的にはこういうことなのですね。
きっと多くの皆様に、「とっくに知ってましたよ!」と言われちゃいますね。


で、更に思いました。

お化粧って、油性のものが多いな〜(だからクレンジングつかわないとなかなか落ちない・・・)。
化粧してるとなんだか顔に余計に花粉やホコリ、ウイルスが付いちゃうような気がするけれど、浮遊するコロナウイルスもキャッチしちゃわないかい!?? 
はて、すっぴんライフの方がローリスクなんだろうか??

ともあれ、おうちに帰ったらまず 手洗い、うがい、(ヤクルトの前にw)メイク落とし
・・・です。
拭き取りクレンジングのシートもウイルスワイプに有効かも!!?

ちょっと専門的ですが、こんなのもご参考まで。
 ↓

ワタシの大好きなちばてつやさんの描いたコロナウイルス。
ちばてつやのブログ「くずてつ日記」(2020.4.1) より




2020年4月2日木曜日

「社会距離戦略」とは?


とても分かりやすかったので、こちらにもリンクをUP致します。


ブロックしても、100%という訳にはいかない。皆が動きを制限することが結果的に感染グラフのカーブを緩やかにすることになるということを、視覚的に解説してくれています。