紅色餃子

皮の色、なんだか少し赤色が強すぎた感じですが・・・紅麹米の色です。 紅麹米、食紅に匹敵する美しい赤です♪

焼くより茹でる方がキレイですが、ハレの日餃子の名残で作りました。

紅麹は大変体にいいもの。自然のサプリとして毎日取り入れたいところです・・・御飯に混ぜて炊くいたら、どぎつくて、東南アジアあたりのお供え物みたいになりますが（苦笑）。

さり気なくないと、続かないですねえ））））。