１月の料理教室より

生徒さん初挑戦の餃子たち

恒例１月の「餃子道場」では、毎年道場破りが続出します。

餃子上手と手先の器用さは比例しているのでしょうか？？

餃子包みは、複数の料理人の方からもご指導いただき、あちこちの本も参考にしながらしつこくしつこく練習して習得した料理です。そして、毎年、進化し続けている・・・と自負していましたが。。。あっという間に美しく包んでしまう教室の皆さん。

道場破りだ〜〜！　と、叫ぶ私を、「教え方がいいからですよ♪」

・・・と、慰めて下さいます。）））

とりあえず、真に受けておくことにしよう。