2018年2月25日日曜日

3月の料理教室

春を巻く「春餅」

旧暦では、1年は立春からはじまります。
お料理の春は、春を巻くことから始まります。
春の気を体内に取り込むには、芽吹きのエネルギーをパクリ。
そんなお膳も、点心なのです。
春巻のルーツでもある春餅を、ひとひねりの具材でご紹介します。

  内容:
    ・春餅
    ・炒め物1種
    ・和え物1種
    ・生姜のデザート
    ・おいしいお茶

     ※料理内容は一部変更することがあります。


  2018年 3月17日(土)、18日(日)、28日(水)、4月4日(水) 10:30〜14:30


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