2008年7月31日木曜日
「山羊の角」 from Turkey
トルコのアナトリア地方で見かけた「山羊の角」とよばれる
ケチボユヌズ
。
イナゴマメというマメ科の植物の乾燥らしい。
子供が食欲が無いときなどに、煎じてジュースにして飲ませたりといった使い方があるらしいのですが、一足先にトルコを旅行した友人は、露天でこれを購入し、煎じて飲んでみたそう・・・。
そのコメントは・・・「干しバナナや棗のような味」。
果物のような豆・・・タマリンドみたいなのかな??
豆は豆でも、こちらは木になる豆。それも意外に大きな木・・・!
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